12.04.2019

Blir fremtidens kjøtt dyrket i laboratoriet?

forsker med kjøtt i lab

Kanskje framtidas biff kan bli produsert i laboratoriet? Foto: iStock.

Hvor miljøvennlig er egentlig lab-burgeren? Og vil forbrukerne ha den?

Tid: Torsdag 6. juni kl. 18-20
Sted: KS Agenda, rom Nordkapp (kart her)
Arrangør: Bioteknologirådet, Ruralis, Nofima

Påmelding her!

Dagens kjøttproduksjon har konsekvenser for klima og miljø. Flere tar derfor til orde for at vi bør spise mindre kjøtt. Men må vi egentlig det? Hva om fremtidens kjøtt i stedet blir laget i laboratoriet?

Forskere har vist at det i dag er mulig å dyrke kjøtt i laboratoriet. Laboratorie-kjøttet kan gi bedre mattrygghet, og en dyrefri kjøttproduksjon kan ha etiske fordeler. Kutt i husdyrholdet kan også gi mindre utslipp av klimagasser og mindre press på ressurser som land og vann.

Men er produksjonen av lab-burgere egentlig økonomisk og klimamessig bærekraftig? Og hva med forbrukerne – vil vi ha det? Blir det et nisjeprodukt eller noe de fleste vil ha på tallerkenen sin?

Bioteknologirådet tar debatten. Bli med på å diskutere hvordan kjøttet på middagstallerkenen kan bli produsert i framtiden.

 

Ordstyrer: Bioteknologirådet

Siden ble opprettet: 12.04.2019. Siden ble oppdatert: 11.04.2019

Relevante temasider

Flere nyheter

Arendalsuka: Kreftbehandling ved bruk av genterapi

12.04.2019

Bioteknologirådet, Kreftforeningen og Radforsk inviterer til podkast om.. Les mer »

Blir fremtidens kjøtt dyrket i laboratoriet?

12.04.2019

Hvor miljøvennlig er egentlig lab-burgeren? Og vil forbrukerne.. Les mer »

Nytt GENialt – les oss på nettbrett og mobil

11.04.2019

Mangler du lesestoff til påske? I den digitale.. Les mer »

Frokostmøte: Syntetisk biologi

11.04.2019

  Med ny DNA-teknologi er det mulig å.. Les mer »

Workshop for lærere: Nytt digitalt verktøy for ungdomsskolen

01.04.2019

På denne workshopen blir du kjent med det.. Les mer »

USA: Første genredigerte matvare på markedet

01.04.2019

Soyaolje, som er gjort sunnere ved genredigering, er.. Les mer »

Ole Frithjof Norheim ny leder for Bioteknologirådet

29.03.2019

  Lege og professor i medisinsk etikk ved.. Les mer »

Sjå video frå Bioteknologidagen her

14.02.2019

Vi er glade for at meir enn 250.. Les mer »

Nyutviklet digitalt læringsverktøy for ungdom lanseres på Bioteknologidagen 14. februar

13.02.2019

Bioteknologi spiller en stadig viktigere rolle i samfunnsutviklingen… Les mer »

Bioteknologidagen 2019: Vi oppsummerer utviklingen innen gen- og bioteknologi

13.02.2019

  Sekvensering av alle arter i verden, fosterdiagnostikk,.. Les mer »

© 2019 Bioteknologirådet. | Design: Tank - Utviklet av: Spekter